%BRD, porsiyondaki miktarın beslenme referans değerine oranıdır: tablodaki değerin, o vitamin ya da mineral için mevzuatta belirlenmiş referans değerin yüzde kaçı olduğunu gösterir. %100, porsiyondaki miktarın referans değere eşit olduğu anlamına gelir.
Tanım: mevzuat ne diyor?
BRD, “beslenme referans değeri”nin kısaltmasıdır. Takviye Edici Gıdalar Tebliği’ne göre vitamin ve minerallerle ilgili bilgiler verilirken, porsiyon üzerinden yazılan değerler Etiketleme Yönetmeliği’nde yer alan beslenme referans değerlerinin yüzdesi olarak da etikette belirtilir; bu yüzde grafik biçiminde de verilebilir (madde 13).
Aynı madde ikinci bir kural koyar: beslenme referans değeri olmayan besin öğeleri için etikette “beslenme referans değeri yoktur.” ifadesi belirtilir. Tabloda yüzde yerine yıldız görülen satırların karşılığı budur.
Referans değerlerin kendisi Etiketleme Yönetmeliği’nin bir ekinde yer alır. Bu yazı için o ek okunamadı; değerleri buradan aktarmıyoruz. Tebliğ’in okunan metni de 16 Ağustos 2013’te yayımlanan ilk hâlidir.
Gerçek ürün sayfalarından örnek
Ocean Iodine 30 ml Damla ürün sayfasında satır şöyledir: “İyot 150 µg %100”. Porsiyondaki miktar referans değere eşittir.
Ocean Vitamin D3 400 IU 20 ml Sprey ürün sayfasında satır “D3 Vitamini 10 µg (400 IU) %200” biçimindedir; tablonun altında “*Beslenme referans değeri.” dipnotu yer alır. Hesap: %200 iki kat demektir; 10 µg ÷ 2 = 5 µg. Bu satırın dayandığı referans değer 5 µg’dir.
Ocean Methyl B12 1000 µg 10 ml Sprey ürün sayfasında satır “B12 Vitamini 1000 µg %40000” biçimindedir. Hesap: %40000, 400 kat demektir; 1000 µg ÷ 400 = 2,5 µg.
Aynı tabloda çok farklı yüzdeler yan yana durabilir. Ocean D3K2 20 ml Damla ürün sayfasında iki satır şöyledir: “D3 Vitamini 25 µg (1000 IU) %500” ve “K2 Vitamini 11,25 µg %15”. Her yüzde kendi satırındaki maddenin referans değerine göre hesaplanmıştır; iki satır birbiriyle değil, her biri kendi referansıyla karşılaştırılır.
Ocean Glucosamine Complex 60 Tablet ürün sayfasında “Glukozamin Sülfat 1500 mg **” satırında yüzde yoktur; iki yıldız, tablonun altındaki “**Beslenme referans değeri yoktur.” dipnotuna gider.
Kaynak: ceptecza.com ürün sayfaları, 5 Ekim 2026’da okundu.
Sık karıştırılanlar
- BRD, kişisel ihtiyaç veya kullanım dozu önerisi değildir. Mevzuattaki tek bir referans sayıdır; yüzde, porsiyonu o sayıyla karşılaştırır.
- %100’ün üstündeki değer bir yazım hatası değildir. Yüzde bir orandır; yukarıdaki örneklerde %200 ve %40000 değerleri aynı sütunda yer alır.
- Yüzde, tablonun başlığındaki porsiyon için hesaplanmıştır. Başlık “Her Pufta” diyorsa yüzde bir puf içindir.
- Yıldızlı satır eksik bilgi değildir; o madde için referans değer bulunmadığını gösterir.
- Yüzde işareti sayının önünde ya da arkasında yazılabilir. Ocean Mummy 30 Yumuşak Kapsül ürün sayfasında aynı sütun “114%” biçimindedir.
- %BRD sütunu her tabloda bulunmaz: 88 ürün sayfamızın 29’unda bu sütun var. Tebliğ yüzdeyi vitamin ve mineraller için ister.
İlgili ürünler
- Ocean Vitamin D3 400 IU 20 ml Sprey
- Ocean Iodine 30 ml Damla
- Ocean Methyl B12 1000 µg 10 ml Sprey
- Vitamin ürünleri
Etiket Okuma serisinden
- Sonraki yazı: IU ile µg arasındaki fark nedir, etikette nasıl dönüştürülür?
- İlgili yazı: Takviye edici gıda etiketinde hangi bilgiler zorunlu?
- İlgili yazı: Takviye etiketinde porsiyon ne demek?
Takviye edici gıdalar normal beslenmenin yerine geçemez.